Полезные и вкусные салаты: 5 рецептов

Сегодня хочу предложить вам несколько рецептов вкусных салатов.

Салат из кольраби с огурчиком

Приготовить салат из кольраби с огурчиком очень просто! Получается вкусно и быстро. Если кто не в курсе – кольраби является разновидностью капусты.

Потребуется:

  • кольраби – 400 г;
  • один огурчик;
  • майонез – 150 г;
  • свежая зелень.

Приступим к приготовлению вкусного и легкого салатика. Для начала очистите кольраби, потрите на терке (возьмите мелкую), свежий огурчик же лучше меленько порезать. Нашинкуйте свежую зелень (петрушка, укроп и так далее), все компоненты салата смешайте, заправьте майонезом. Все, приступайте к трапезе!

Видео: Мастер-класс от Сержа Марковича — САЛАТЫ —

Салат из цукини с базиликом

Желаете приготовить полезный и вкусный салатик? Тогда приготовьте его из цукини с базиликом!

Ингредиенты:

  1.  цукини – 700 грамм;
  2. репчатый лук – 700 грамм;
  3. базилик, петрушка – по 50 грамм;
  4. два зубчика чеснока.

Для соуса надо:

  • масло растительное – 100 грамм;
  • сок лимона – 3 столовые ложечки;
  • измельченный зеленый лучок – 2 ложки;
  • перчик, соль – на любителей.

Итак, сперва промойте цукини, порежьте тоненькими ломтиками, уложите в салатник. Добавьте порезанный колечками репчатый очищенный лук, измельченные зубчики чеснока, смешайте.

Теперь смешайте ингредиенты для будущего соуса, залейте им салатик, прикройте крышечкой, уберите на сорок минут в холодильник. Пока можете измельчить свежий базилик и петрушку – зеленью будете посыпать готовый салат из цукини! Приятной трапезы!

Салат из молодых кабачков

Приготовьте салат из молодых кабачков, если хотите устроить для своего организма разгрузочный день! Он получается вкусным, легким, полезным.

Нам потребуется:

  • кабачки (молодые) – 400 гр;
  • соленые огурцы, яблоки – по 2 штуки;
  • сметана – 4 столовые ложечки;
  • соль – на любителя.

Хорошенько промойте молодые кабачки, измельчите на терке (берите крупную, слишком измельченный кабачок нам не нужен для этого салата). Смешайте получившуюся массу с яблочками, измельченными на большой терке, порезанными солеными огурчиками. Заправьте салатик сметаной, подсолите, смешайте, охладите. Приятного аппетита!

Салат из цветной капусты с яйцами

Вкусный салат из цветной капусты с яйцами подойдет и для застолья, и для ежедневного семейного ужина. Сами решайте, для какого случая воспользоваться нижеприведенным рецептом!

Нам потребуется:

  1. цветная капуста – 700 г;
  2. майонез – 50 г;
  3. два отварных яйца;
  4. измельченный укроп, петрушка – 3 столовые ложечки;
  5. соль, уксус – по вкусу.

Приступим к самой готовке салатика из цветной капусты. Капуста – главный компонент салата, с нее и начнем. Разберите цветную капусту на соцветия, отварите в воде (добавьте соль и уксус). Только учтите – капуста не должна перевариться! Следите за ней!

Откиньте готовую капусту в дуршлаг, заправьте майонезом, присыпьте измельченной свежей зеленью и порубленными куриными яйцами. Рекомендуется сперва охладить готовый салатик, после можно подать на стол.

Салат из капусты с редькой

Вы предпочитаете легкие и полезные салаты? Тогда салат из капусты с редькой явно придется вам по вкусу!

Нам потребуется:

  • капуста краснокочанная – 300 г;
  • свежий укроп – 50 г;
  • одна редька;
  • измельченные сухари, масло растительное – по 3 столовые ложечки;
  • перчик, соль – при желании.

А вот и способ приготовления салатика. Нашинкуйте капусту, потрите редьку на терке, все смешайте, заправьте маслом (растительным), подсолите, поперчите, присыпьте сухарями, уберите в холодильник минут на сорок. Измельчите свежую петрушку, присыпьте ею салат из капусты. Наслаждайтесь трапезой!

Готовьте чаще и жить станет интереснее…

Видео: Оксана Кистанова: три вкусных и полезных салата — Мастер-класс

Вас также заинтересует

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *